Ludzie zawsze byli dobrze przystosowani do okresów głodu
Ludzie zawsze byli dobrze przystosowani do okresów głodu
U dzieci niedożywionych w łonie matki poziom leptyny spada, umożliwiając wzrost innego hormonu, zwanego „NPY”. NPY to hormon karmienia, tak jak leptyna jest hormonem odchudzania. Podczas życia płodowego dziecko nie może dostać więcej kalorii, nawet przy wysokim NPY, ponieważ matka, bez względu na powód, nie może przekazać mu więcej kalorii. Albo sama jest niedożywiona, co ograniczy wzrost dziecka, albo paliła papierosy lub w inny sposób utrudniła przepływ substancji odżywczych do organizmu dziecka (przez organ w macicy zwany łożyskiem). Po urodzeniu dziecka wysoki poziom NPY prowadzi jednak do zwiększonej aktywności podczas karmienia. Gdy dziecko nabiera tkanki tłuszczowej, poziom leptyny wzrasta wraz ze zwiększaniem się tkanki tłuszczowej, lecz poziom NPY nie spada i dziecko nadal przybiera na wadze. Otyli dorośli również mają wysoki poziom leptyny proporcjonalny do ich zwiększonej tkanki tłuszczowej, ale z pewnych powodów wielu z nich nadal się przejada. Prawdopodobną przyczyną jest też to, że NPY ośrodków karmienia nie spada odpowiednio u otyłych dorosłych. Z ewolucyjnego punktu widzenia to wszystko ma sens. Gdy twój organizm jest niedożywiony, chcesz jeść więcej. Jednak to, że jedzenia jest dziś pod dostatkiem, nie znaczy wcale, że te zasoby będą dostępne bez końca. W tej sytuacji natura nie troszczy się o skutecznie zaprzestanie magazynowania tłuszczu, co prowadzi do otyłości.